动漫界面
当前位置:首页 - 生活 >

对于美食,我们不是没有味觉,而是没有文化

2019-09-11来源:十堰汽车网

首先,我得承认自己没文化,这样写下去才有说服力。

我承认了自己没文化,就开始进入正题。快过年了,许多朋友问我去哪吃?我一般会推荐三种店:

第一种,有我股份的,谁家孩子谁亲,该表扬的表扬,该批评的批评,有关爱倾向但不至于护犊子(就是死不承认自己孩子坏),至于哪家店就不值得一提了,店小也没完全达到我要求,餐饮沉浮,估计都不知道哪天没的,就当做没有好了。所以,等培养成再跟大家认亲。

第二种,给我钱的,这种最直接,尽量客观去评价,实在太差了,给钱多估计也不拒绝,做过最傻的事情就是没收钱,为了所谓的哥们儿义气推了一把别人,被别人骂是SB,这也是没文化,是一种无知的表现。所以,常常用SB最NB安慰自己。

第三种,真心打动了我,无论是人,还是菜品都可以。但是,这种类型的少之又少。因为以前不深入后厨,不了解食粉、红九九、鸡粉……用舌头去试真心有点不靠谱,对于辣条养大的人,绝对认为这些是真味,还好我比较知味。知道的越多,能做的越少,所以,在我不了解餐厅的情况下,随便写写文字,大家当食趣解解闷,地址和电话还是不留的好。

虽然,我承认我没文化,但是我学习啊,学习就有进步的空间。今天在某商业综合体内找了一家相对能吃的店,点了烤鸭、鱼香肉丝、椒麻鸡和鸭血粉丝汤,跟我想的一样,应该是给辣条一族吃的,玩的是模式。烤鸭的皮下脂肪烤的不到位,鱼香肉丝配料有问题,也用了有鱼的鱼香肉丝作为营销点。前段时间,眉州东坡请全国美食大咖去玩有鱼的鱼香肉丝,但是那个鱼是在豆瓣酱里。椒麻鸡,不知是故意这样还是理解错误,川菜椒麻味一般是靠花椒、香葱、鸡汤调制,有些地方会放糖、醋,玩的一汁两味。我吃的这款是辣椒和麻酱(或是酱加香油,没认真吃。),也对,这也是椒麻……鸭血粉丝汤形似,还知道上面有豆泡,不容易,味道算是过得去,但用了一般调羊汤的调味料,这个汤该表扬也得表扬。以前,在南京常去喝鸭血粉丝,要几笼汤包,偶然机会见到金原鸭血粉丝的老板,聊过一次,对鸭血粉丝略有情感,刚才翻了翻微信,他还在没把我删了,不容易。

去年我就嚷嚷着,要改善餐饮,后来想想也要改善食客,食客不变,餐饮难变,更不用说低碳饮食。有时说句客观的话,餐饮好不好,都是食客自找的,你不吃食物光看漂亮,你不危险谁危险,小时候看动物世界,除了能记住那是一个交配的季节……也要记住自然界美丽的也是危险的。

2019开年,争取多写一些关于美食的文字,让大家多了解什么是好的,让餐饮走的舒服点,但这个过程会暂时失去幸福感,身边的朋友常说:“以前感觉满大街美食,跟你接触时间长了,找不到吃的了,幸福感没有了……”暂时的不幸福,是为了让餐饮做的更好,大家吃的更幸福,他好,你也好……

转载文章地址:http://www.showerdoorexpo.com/shenghuo/12444.html
(本文来自动漫界面整合文章:http://www.showerdoorexpo.com)未经允许,不得转载!
标签:
相关推荐
网站简介 联系我们 网站申明 网站地图

版权所有:www.showerdoorexpo.com ©2017 动漫界面

动漫界面提供的所有内容均是网络转载或网友提供,本站仅提供内容展示服务,不承认任何法律责任。